美濃白川「野田郷」
昨日は、私が加入しています「旬の会」：（異業種の皆様の集まりで旬の料理を食べ情報交換をする会）の皆さんと一晩泊まりで、私の故郷（岐阜県加茂郡白川町）にあります美濃白川ゴルフ倶楽部でプレー、そして夜は料理屋「野田郷」へ行ってきました。私も久し振りに訪れましたが、皆様に大変喜んで頂くことが出来ました。
この料理屋さんは、昔の民家で“いろり”を囲んで地元の旬の味覚を味わうことができ、まさに「旬の会」に相応しいお店です。下の写真は、本日の朝食です。
ＢＧＭに野鳥のさえずりを聞き、おいしい澄んだ空気を吸って、白川の里山風景を眺めながら味わう食事は、都会では味わうことができない至福な時です。真夏でも朝晩は、とても涼しく気持ちが良く自然の中に身をおくと、時がゆっくり過ぎていく感じがして、日常の疲れが解きほぐされていくのを感じることができ、何とも言い難いほど良いものです。人にとって自然の癒しの力は、偉大なものがあります。
また、白川町は、東濃桧の里でもあります。一晩泊まりで里山の風情と料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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私のお勧めです。
代表取締役 杉山 義博
2019.9.2
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